Jag spontanköpte kräftor när jag handlade i lördags. Det blir någon gång om året men om jag minns nästa år ska jag inte göra det. Det motsvarar liksom aldrig förväntningarna. De vi åt igår var smaklösa och lite torra i konsistensen men så var det heller inga fin-kräftor. Tillbehören är bäst!
Igår gjorde jag, som fått lite dille på hemagjord pizza, en variant med färdig pizzadeg (så klart), bredde creme fraiche på, strödde över vällagrad riven ost och grovt skivad rödlök, salt och peppar. In i ugnen och under tiden smörstekte jag kantareller. När pizzan var klar strödde jag kantareller över och lade rökt lax i små buketter samt klickade på lite mer creme fraiche och strösslade avslutningsvis med gräslök. Pizzan delade jag i 3x4 portionsbitar, en laxbukett på varje. MUMS!
måndag 31 augusti 2020
Middagstipset
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Om jag nån gång fick frågan vad jag vill ha som sista måltid skulle jag tevlöst säga "Svenska kräftor!" Det finns inget godare på denna jord.
Pizzan låter ju supergod! Den snor jag rätt av ;)
Ja, egentligen ska man inte snåla men försvarar mig med att de svenska var slut i butiken!
Lycka till med pizzan! Den passar minst likabra en vanlig sketen tisdag när man bara behöver något gott till middag :-)
Skicka en kommentar