tisdag 28 oktober 2025

Ti-hi

Måndag lika med boxpass lika med rivstart.

 

Jag är en av få som går på passet utan kompis vilket innebär att jag ofta hamnar med instruktören. Jag föredrar det, får ut mer av passet och vi har en bra rutin som både låter honom kolla de andra samtidigt. Igår noterade jag två stora killar som körde tillsammans. Högt tempo och skrämmande hårda slag men syntes lång väg att båda saknade både teknik och kontroll, de bara vevade. Efter 45 minuter behövde den ena lämna så då hamnade jag med hans kompis. Det kändes sådär. Instruktören fattade nog precis vad jag tänkte för han sa till killen flera gånger att fokusera på tekniken och hålla nere tempot. Själv höll jag mitsarna så att han inte skulle träffa mitt ansikte om han slant. Det gick bra.


Jallafall, killen frågade vad jag hette och presenterade sig sedan som Javier. Det är nästan bara utbytesstudenter på de där passen, jag frågade om han var från Spanien. Japp, det var han och ganska snabbt hade vi kommit fram till att han känner Angela, de har umgåtts i samma grupp! Jädra trevlig kille när han väl drog ner på tempot, stilig dessutom. När jag kom hem och sa vem jag träffat såg hon lite sådär ti-hi ut. Han såg för övrigt också lite ti-hi ut när jag nämnde Angela. Vem vet…

 

På väg hem från träningen stannade jag på Willys för att proviantera. Trivs med att bara laga mat till mig själv numera. Köper det jag är sugen på. Igår slängde jag ihop en riktigt god, mestadels grönsaksbaserad, gryta som blev både sen middag men även lunchlådor för större delen av veckan:

 

En finhackad gul lök som fick svettas länge i olja.

En bit riven ingefära, vitlök, chiliflakes, rejäl klick tomatpuré.

Lite strimlad kyckling.

Två förpackningar finkrossade tomater, två tärningar svampbuljong, en liten förpackning kokosgrädde.

Honung.

Vid sidan ångade jag några rejäla palsternackor och en tärnad rotselleri. I med det i grytan, plus två förpackningar linser.

Färsk koriander.

Mums blev det! Varmt, kryddigt och mättande.

1 kommentar:

Tove sa...

Tack för recept!! Läste precis detta pch blev inspirerad:
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/smaland/oskar-skippade-skrapmaten-i-30-dagar-chockade-lakaren

Och detta: https://www.lu.se/artikel/forskare-klassificeringen-av-ultraprocessad-mat-ar-felaktig

Har även lyssnat på detta: https://www.sverigesradio.se/avsnitt/vi-ater-ihjal-oss

Godnatt...