Idag bjöd jag hem mina lokala team-kollegor på lunch! Vi skulle ha varit tio stycken men blev pga sjukdom och ett fall av vad som måste vara social fobi* sju stycken. Helt perfekt. Behövde inte flytta en möbel för att det skulle funka. Det är lite så jag visar att jag tycker om folk – jag vill bjuda dem på mat. Inte bara mat, jag hade preppat med en liten glögg först och chokladmousse till efterrätt. För en gångs skull hade jag också förberett ALLT som gick att förbereda. I söndags lagade jag en megabatch gulaschgryta, igår bakade jag bröd och gjorde dessert, dukade, tänkte på ALLT. Det blev jättetrevligt! Jag älskar att bjuda hem folk på mat!
En grej som alltid händer när jag ska göra sånt är att jag blir nästan lite manisk. Kan inte riktigt bara göra fem liter gulaschgryta, tycker att när jag ändå står i köket kan jag lika gärna bara en och en halv sats bullar också och när degknådningsmaskinen ändå är uppe kanske jag skulle göra pizza till middag? Igår när jag funderade på dessert var alla recept så dumma för antingen gick det åt en massa äggvitor eller en massa äggulor men då kom jag på att göra chokladmousse (med sex äggvitor) till idag och samtidigt av sex äggulor en form av lingonparfaiten som är tradition på nyårsafton. Men för att göra lingonparfaiten behövde jag först baka havreflarn så det gjorde jag. Det är lite Pettson och pannkakstårtan över 'at.
"Så härlig uteplats ni har. Det vore kul att se den sommartid också" sa chefen menande. Det kommer han inte behöva säga två gånger. Jag ÄLSKAR att bjuda hem folk!
2 kommentarer:
Men gött! Det låter riktigt härligt. God mat också! Jag kan också bli lite sån att jag ska passa på att göra massa saker när jag ändå är igång... kan bli lite mycket.
Tyvärr har jag trillat ur detta att bjuda hem folk (alls). Blir så stressad! Borde ta tag i det 2025, för att öva upp mig igen. Ge mig gärna dina bästa tips för att få det gjort och för att inte stressa upp mig för mycket. Tack!
Som Brodera Ut Texten skrev: Borde och Måste är två as som inte är bjudna på mitt kalas” 😂 Asså, det måste ju vara kul, annars är det bättre att låta bli. Inga borden eller måsten.
Men om du vill så tror jag att nyckeln är att vara snäll med sig själv och lägga sig på en nivå som känns kul. Det måste inte vara perfekt. Man måste t ex inte erbjuda gäster att gå husesyn. Det tar bort mycket press för mig, det räcker att det ser okej ut där man är samt en toa. Och så det här med att förbereda-förbereda-förbereda. Går det inte att förbereda får det vara.
Skicka en kommentar